Si te queda alguna duda, escribinos y te la sacamos.
¿Por qué la miel se cristaliza?
Porque es miel pura. La cristalización es un proceso natural: con el frío o con el paso del tiempo, la miel cambia de textura y se vuelve más espesa y granulada. No es un defecto ni significa que haya perdido calidad; al contrario, una miel que nunca cristaliza suele ser una miel muy filtrada o calentada industrialmente. Si la preferís líquida, poné el pote cerrado en un recipiente con agua tibia —nunca hirviendo— hasta que vuelva a su textura original. Evitá el microondas y el hervor, que sí afectan sus propiedades.
¿Qué quiere decir que la miel sea multifloral?
Que las abejas la hicieron con el néctar de muchas floraciones distintas, las que hay alrededor de cada apiario, y no de una sola. Por eso el color y el sabor cambian de una cosecha a otra: una miel de primavera no es igual a una de fin de temporada. Es parte de que sea un producto natural, no un error de partida.
¿Cómo conservo cada producto?
La miel, el polen y la línea de propóleo van en un lugar fresco, seco y al resguardo de la luz del sol; no necesitan heladera. La jalea real sí: se mantiene refrigerada siempre. Todo, fuera del alcance de los chicos. El polen conviene tenerlo en su envase bien cerrado, porque toma humedad del ambiente con facilidad.
¿Tienen fecha de vencimiento?
La crema, el ungüento y el spray bucal llevan vencimiento impreso en la etiqueta: septiembre de 2027. La miel y el polen no llevan vencimiento declarado; bien conservados se mantienen sin problema. La jalea real es la más delicada de todas y hay que consumirla dentro de los meses siguientes, siempre refrigerada.
¿Cuánto polen se toma por día?
Lo habitual es una cucharada al día, sola, con yogur, en la fruta o en un licuado. Muchos arrancan con menos durante la primera semana para que el cuerpo se acostumbre. Si sos alérgico al polen, estás embarazada o tomás alguna medicación, consultá con tu médico antes de incorporarlo.
¿La miel es de ustedes o la compran?
Es toda nuestra. Trabajamos cuatro apiarios propios —Otamendi, el Delta del Paraná, Escobar y San Andrés de Giles— y hacemos cada paso: el manejo de las colmenas, la cosecha, la extracción y el envasado. No compramos miel a terceros para revender. El polen también es de cosecha propia y lo procesamos en nuestra sala.
¿Hacen envíos? ¿Cómo se paga?
Enviamos a todo el país por transporte. El flete lo paga el comprador y depende de la zona y del tamaño del pedido: lo cotizamos y te lo confirmamos antes de despachar, así no hay sorpresas. Aceptamos transferencia bancaria, Mercado Pago y efectivo. Coordinamos todo por WhatsApp cuando nos mandás el pedido.
¿Cómo hago un pedido?
Armá el pedido acá mismo con el carrito y apretá «Pedir por WhatsApp»: se abre el chat con el detalle y el total ya escritos. Nosotros te confirmamos el stock, el envío y la forma de pago. Si preferís, escribinos directamente y lo vemos juntos. Para pedidos de reventa mirá la sección mayorista: entregamos por caja cerrada.
