Almas
del Delta

Porque es miel pura. La cristalización es un proceso natural: con el frío o con el paso del tiempo, la miel cambia de textura y se vuelve más espesa y granulada. No es un defecto ni significa que haya perdido calidad; al contrario, una miel que nunca cristaliza suele ser una miel muy filtrada o calentada industrialmente. Si la preferís líquida, poné el pote cerrado en un recipiente con agua tibia —nunca hirviendo— hasta que vuelva a su textura original. Evitá el microondas y el hervor, que sí afectan sus propiedades.

Que las abejas la hicieron con el néctar de muchas floraciones distintas, las que hay alrededor de cada apiario, y no de una sola. Por eso el color y el sabor cambian de una cosecha a otra: una miel de primavera no es igual a una de fin de temporada. Es parte de que sea un producto natural, no un error de partida.

La miel, el polen y la línea de propóleo van en un lugar fresco, seco y al resguardo de la luz del sol; no necesitan heladera. La jalea real sí: se mantiene refrigerada siempre. Todo, fuera del alcance de los chicos. El polen conviene tenerlo en su envase bien cerrado, porque toma humedad del ambiente con facilidad.

La crema, el ungüento y el spray bucal llevan vencimiento impreso en la etiqueta: septiembre de 2027. La miel y el polen no llevan vencimiento declarado; bien conservados se mantienen sin problema. La jalea real es la más delicada de todas y hay que consumirla dentro de los meses siguientes, siempre refrigerada.

Lo habitual es una cucharada al día, sola, con yogur, en la fruta o en un licuado. Muchos arrancan con menos durante la primera semana para que el cuerpo se acostumbre. Si sos alérgico al polen, estás embarazada o tomás alguna medicación, consultá con tu médico antes de incorporarlo.

Es toda nuestra. Trabajamos cuatro apiarios propios —Otamendi, el Delta del Paraná, Escobar y San Andrés de Giles— y hacemos cada paso: el manejo de las colmenas, la cosecha, la extracción y el envasado. No compramos miel a terceros para revender. El polen también es de cosecha propia y lo procesamos en nuestra sala.

Enviamos a todo el país por transporte. El flete lo paga el comprador y depende de la zona y del tamaño del pedido: lo cotizamos y te lo confirmamos antes de despachar, así no hay sorpresas. Aceptamos transferencia bancaria, Mercado Pago y efectivo. Coordinamos todo por WhatsApp cuando nos mandás el pedido.

Armá el pedido acá mismo con el carrito y apretá «Pedir por WhatsApp»: se abre el chat con el detalle y el total ya escritos. Nosotros te confirmamos el stock, el envío y la forma de pago. Si preferís, escribinos directamente y lo vemos juntos. Para pedidos de reventa mirá la sección mayorista: las condiciones cambian según la presentación.